Ingredienti

Un buon piatto inizia da buoni ingredienti.

Pietro Acciardi, il nostro chef, è un fanatico della cucina territoriale. Lo era quando cucinava in Calabria, la sua terra d’origine, e lo è ora in Puglia, dove ha deciso di trasferirsi con la sua famiglia, sposando pienamente il nostro progetto sociale. Pietro sta insegnando un mestiere vero ai ragazzi e da loro sta imparando il valore della diversità.